¿Es el MANILLAR DE GRAVEL es lo que convierte la bici en una Gravel?

Las Gravel Bikes han llegado para quedarse. Hay muchos bikers que ven muy poca diferencia entre las bicis de esta modalidad y una XC rígida. Por eso optan por hacer reconversiones de las mismas, poniéndoles un manillar de carretera a sus bicicletas de MTB. ¿Tiene esto realmente sentido? ¿O hay otras piezas más importantes que cambiar para obtener una sensación Gravel en nuestra bici?